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La récolte des olives

Le ramassage des olives commence mi novembre.

La mécanisation de la récolte permet de réduire le temps entre le moment où les olives sont cueillies et celui où elle sont pressées au moulin et de produire ainsi une huile de grande qualité.
Le vibreur fait tomber les olives en les détachant du pédoncule par rotation grâce à une double impulsion ; les arbres sont taillés dans ce but et conservent toute leur vigueur malgré l’action du vibreur.

Pour les arbres plus jeunes nous utilisons des cannes vibrantes qui font tomber les olives dans les filets qui ont été disposés au pied des arbres.

Les olives sont ensuite vidées dans des caisses pour être transportées vers l’effeuilleuse  qui sépare les quelques feuilles tombées avec les olives des fruits.
Les fruits débarrassés de leurs feuilles peuvent alors être portés au moulin.

Pour un devis de ramassage, nous contacter au 06 82 08 25 67

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